Name: Baileys mousse met Oreo
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Ingredients: 60 gr pure chocolade; 60 ml melk (kamertemperatuur); 250 ml volle room; 40 ml Baileys; 20 gr bloemsuiker; 4 oreo's

paprikasoep met mascarpone en pesto 24 scaled

Pinnen op Pinterest

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 2

Porties personen

Ingrediënten

60 gr pure chocolade
60 ml melk kamertemperatuur
250 ml volle room
40 ml Baileys
20 gr bloemsuiker
4 oreo's

Instructies

Doe de chocolade in stukken. Plaats afgedekt in de stoomoven en stoom 20' op 65°C. Roer er daarna de melk onder.
Klop de room op en voeg tijdens het opkloppen de bloemsuiker toe.
Daarna voorzichting de Baileys.
Meng voorzichtig de opgeklopte room samen met de gesmolten chocolade
Maal de Oreo's fijn. Vul de glaasje afwisselend met de mousse en de Oreo's stukjes. Laat minstens 2 uur opstijven in de frigo.